1. 藍(lán)仙原漿啤酒的起源
藍(lán)仙原漿啤酒是一款源自于中國(guó)、以小麥和啤酒花為原料，經(jīng)過時(shí)間長(zhǎng)、工藝繁復(fù)的釀造而成的啤酒，是中國(guó)啤酒中的一種特色品種。
藍(lán)仙原漿啤酒的歷史可以追溯到明朝末年，當(dāng)時(shí)，清明上河圖中的人物已經(jīng)開始享受這種天然純正的啤酒。在那個(gè)時(shí)代，釀制啤酒技術(shù)傳導(dǎo)到了中國(guó)。然而，由于啤酒原料和工藝的限制，釀造出來的啤酒口感味道和歐洲啤酒有所不同。
在如今的新時(shí)代，藍(lán)仙原漿啤酒一經(jīng)問世，立即受到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和喜愛。原因在于這款啤酒具有豐富的口感和獨(dú)特的風(fēng)味，自然天然的生產(chǎn)方式更是保障了消費(fèi)者的趨向健康的消費(fèi)心態(tài)。
2. 藍(lán)仙原漿啤酒的生產(chǎn)工藝
藍(lán)仙原漿啤酒的生產(chǎn)工藝可謂是碾磨細(xì)膩，環(huán)節(jié)繁復(fù)，還需要極高的技術(shù)含量，一旦出現(xiàn)失誤就會(huì)影響到成品的口感品質(zhì)。
首先是原料的挑選，優(yōu)質(zhì)的小麥和普洱茶汁需要篩選出來，再進(jìn)行磨碾，混合約100℃的恒溫水并靜置20-30分鐘，使得小麥中的淀粉和蛋白質(zhì)發(fā)酵生成糖和麥芽糖。
然后是酵母的添加，藍(lán)仙原漿啤酒采用的是獨(dú)特的酵母菌，其好氣性，發(fā)酵能力強(qiáng)，且相對(duì)于其他啤酒酵母在酵母生長(zhǎng)后期將產(chǎn)生下降的現(xiàn)象，這種酵母菌發(fā)酵速度慢，能夠延長(zhǎng)發(fā)酵過程，使酒體質(zhì)量更加出色細(xì)膩。同時(shí)，在接下來的釀造過程中還必須嚴(yán)格控制溫度和氣體壓力等參數(shù)，這是確保啤酒釀造成功的關(guān)鍵。
3. 藍(lán)仙原漿啤酒的口感特點(diǎn)
藍(lán)仙原漿啤酒的最大特點(diǎn)就是其獨(dú)特的口感，從飲用第一口開始，會(huì)有濃郁的麥芽味和天然的果香。飲用過程中，不僅口感順?biāo)?，而且給人一種清新怡人的感覺，呈現(xiàn)出小麥色、酒體均衡、無二次發(fā)酵等眾多特點(diǎn)。尾韻清爽，回味悠長(zhǎng)。由于其生產(chǎn)技術(shù)含量高，其體質(zhì)的酸堿度恰到好處，從而使得啤酒的口感帶有一定的甜味，對(duì)人們的口感和體驗(yàn)產(chǎn)生了良好的影響。
需要識(shí)別的是，啤酒的口感品質(zhì)不同，還和啤酒的種類有關(guān)，不同種類的啤酒有其自己獨(dú)有的味道和風(fēng)味，藍(lán)仙原漿啤酒就是其中之一。
4. 藍(lán)仙原漿啤酒的市場(chǎng)前景
作為一款市場(chǎng)前景廣闊的啤酒，在市場(chǎng)上厚植藍(lán)仙原漿啤酒的品牌形象非常重要。目前，大多數(shù)啤酒廠商的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日趨激烈，因此，啤酒的品質(zhì)、口感、包裝的設(shè)計(jì)和推廣的手段等都成為消費(fèi)者選擇的重要標(biāo)準(zhǔn)。而且，在消費(fèi)者越來越趨向健康的消費(fèi)心態(tài)下，藍(lán)仙原漿啤酒的自然天然的生產(chǎn)方式也符合了消費(fèi)者的需求。
因此，未來藍(lán)仙原漿啤酒市場(chǎng)前途是十分廣闊的，隨著市場(chǎng)逐步成熟，相信藍(lán)仙原漿啤酒必將成為啤酒市場(chǎng)的一匹黑馬。
